本日は、『敬老の日』です。
秋晴れとなり、気持ちの良い日になりましたね。
敬老の日のメニューは、
赤飯風、魚の香味焼き、豆腐のかにかまあんかけ、りんご
でした。
赤飯風というのは...
白米に黒米という種類の米を入れ、炊飯器で炊いたので、赤飯風という献立名にしました。
１合に対し黒米１５ｇを入れて炊きましたが、少し色が濃くなってしまったので、１０ｇでもよい色が出ると思います。
白米だけでなく、もち米を混ぜてもおいしいと思います。
赤飯の豆が嫌いな方でも食べられるので、ぜひご家庭でも試してみてください。
